Riche en ressources naturelles, le département des Ardennes est propice à une agriculture diversifiée et de qualité. De grands noms de l’agro-industrie y sont d’ailleurs présents.

Secteur dynamique, l’agriculture ardennaise s’oriente aujourd’hui vers la bioéconomie, en lien avec le pôle de compétitivité.

Chiffres-clés de la filière agricole et agroalimentaire

  • 3 810 établissements
  • 9 804 emplois
  • 1 510 millions d’€ de chiffre d’affaires

 

(re) sourcez-vous dans les Ardennes

2.255 exploitations agricoles dont 2/3 d’élevage et 30% de grandes cultures (en 2017). Une importante part d’export dans les productions :

  • Viande : 18.000 tonnes de viande bovine produit par an + 2 abattoirs. 4.478 bovins exportés en 2019
  • Lait : 249 millions de litres produits par an. Une ressource de qualité et stable dans l’année (moyenne 2017 - 2018)

Grandes cultures (en 2019) :

  • 115.000 ha de prairies permanentes valorisées par un élevage de qualité
  • 7.620 ha de luzerne
  • 116.000 ha de céréales
  • 19.000 ha de cultures oléo-protéagineux
  • 13.000 ha de betteraves

Émergence de l’agriculture biologique : près de 250 exploitations certifiées, soit un doublement depuis 2014.

Les Ardennes approvisionnent de nombreux acteurs de l’agroalimentaire, comme par exemple le sucrier Cristal Union.

2 IGP (Indication Géographique Protégée) :

  • Boudin Blanc de Rethel
  • Jambon sec et Noix de jambon sec des Ardennes

 

Quelques industriels du territoire

  • Mondelez France Biscuits Production : fabrication des barquettes LU, créées dans les Ardennes en 1963
  • Nestlé France SAS : production de l’ensemble du lait en poudre des capsules Dolce Gusto
  • Canelia (Lactalis) : fabrication de lait en poudre
  • Cristaline : source ROXANE
  • Luzeal : production de concentré protéique de luzerne
  • Présence des grands acteurs créréaliers : Vivescia et CAJ

 

Diversification innovante

En lien avec :

  • Pôle IAR : acteur de référence mondiale pour la valorisation industrielle des agro-ressources (de l’agroalimentaire aux agromatériaux en passant par les biogénies et les molécules)
  • Terrasolis : outil de service de l’innovation en matière de production d’agroressource

 

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