Riche en ressources naturelles, le département des Ardennes est propice à une agriculture diversifiée et de qualité. De grands noms de l’agro-industrie y sont d’ailleurs présents.

Secteur dynamique, l’agriculture ardennaise s’oriente aujourd’hui vers la bioéconomie, en lien avec le pôle de compétitivité.

Chiffres-clés de la filière agricole et agroalimentaire

  • 4 000 établissements
  • 10 000 emplois
  • 21% du PIB (filière consolidée)

 

(re) sourcez-vous dans les Ardennes

2.600 exploitations agricoles, 56% avec de l'élevage et 44% spécialisée "grandes cultures" (en 2022). Une importante part d’export dans les productions :

  • Viande : 18.000 tonnes de viande bovine produite par an + 2 abattoirs
  • Lait : 265 millions de litres produits par an. Une ressource de qualité et stable dans l’année (2022)

Grandes cultures (en 2020) :

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  • 118.500 ha de prairies permanentes valorisées par un élevage de qualité
  • 7.800 ha de luzerne
  • 1.700 ha de pommes de terre
  • 103.000 ha de céréales
  • 21.300 ha de cultures oléo-protéagineux
  • 13.300 ha de betteraves

Émergence de l’agriculture biologique : 261 fermes bio, 20.036 ha engagés en bio dont 4.230 ha en conversion (Bio en Grand Est - 2021).

Les Ardennes approvisionnent de nombreux acteurs de l’agroalimentaire, comme par exemple le sucrier Cristal Union.

3 IGP (Indication Géographique Protégée) :

  • Boudin Blanc de Rethel
  • Jambon sec et Noix de jambon sec des Ardennes

 

Quelques industriels du territoire

  • Mondelez France Biscuits Production : fabrication des barquettes LU, créées dans les Ardennes en 1963
  • Nestlé France SAS : production de l’ensemble du lait en poudre des capsules Dolce Gusto
  • Canelia (Lactalis) : fabrication de lait en poudre
  • Cristaline : source ROXANE
  • Luzeal : production de concentré protéique de luzerne
  • Présence des grands acteurs créréaliers : Vivescia et CAJ

 

Diversification innovante

En lien avec :

  • Bioeconomy for change : acteur de référence mondiale pour la valorisation industrielle des agro-ressources (de l’agroalimentaire aux agromatériaux en passant par les biogénies et les molécules)
  • Terrasolis : outil au service de l’innovation en matière de production d’agroressource

 

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